100 g kölesliszt
50 g csipkebogyó-magliszt
50 g darált dió, kis mandula
20 g útifűmaghéj
50 g nádcukor
100 g ligamargarin
1 ek chiamagliszt (elhagyható)
6 g gluténmentes sütőpor
1 vaníliás cukor
egy csipet só
150 g langyos víz

Elkészítés:

A margarint szoba-hőmérsékletűre.. az alapanyagokkal és a langyos vízzel összedolgozni. Fél óra hűtőbe, aztán formázni. 180 fokon 20 - 25 perc alatt kisütni. Melegen porcukorba forgatni.

Csipkebogyómag-liszt:

Az egyik legismertebb és legnépszerűbb immunstimuláló szer, melynek C-vitamin tartalma 10-szer nagyobb, mint a citromé. A C-vitamin fokozza a szervezet ellenállóképességét, a flavonoidok gyulladásgátló és antibiotikus immunerősítő hatást fejtenek ki, a pektinek pedig hozzájárulnak az emésztés megfelelő működéséhez. Segít megszüntetni a fogínygyulladást, a vese- és epekövet. Egyes kutatások kimutatták, hogy a csipkebogyó termése aktivizálja a porcképződésért és kollagénképződésért felelős gént a szervezetünkben.

Az őrlemények fogyasztásával a növényekben található vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek és más értékes hatóanyagok természetes formában jutnak a szervezetünkbe. Így hatékonyabban járulnak hozzá egészségünk megőrzéséhez. Joghurttal, gyümölcslével fogyaszthatjuk, íze kellemes, savanykás. Sütemények készítéséhez is ajánljuk.

Készítette, fotó: Horváth Éva